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【榨汁机知识百科】

2023/03/29

　　榨汁机的用途

　　1、使用榨汁机榨取新鲜水果的果汁，可以是草莓、柚子等等，不仅可以吃到新鲜的水果，还能完全吸收新鲜水果当中的营养成分，而且可以利于肠胃的蠕动，提高人身体的消化能力。

　　2、使用榨汁机榨取新鲜蔬菜的蔬菜汁，可以榨黄瓜、芹菜等等，不仅会让蔬菜更加美味，而且可以更加快速的吸收其中的营养成分。

　　3、制作豆浆，将豆类食物用水泡好以后，使用榨汁机搅拌，可以让豆浆更加美味，可以榨取绿豆、红豆等等食物，对人的身体健康有很大的帮助。

　　4、可以存放白开水，不要榨汁机的时候，可以在榨汁机当中倒入适量的白开水，等到喝水的时候，就可以直接喝了。

　　榨汁机的原理

　　1、高速离心式果汁机

　　这是国内市场上最为普遍的果汁机类型，它的工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎，强大的离心力使果汁喷流入果汁杯，而果渣则甩进收渣桶。不同品牌型号的高速离心式果汁机也有材质、功率、进料口大小的区别。功率大、进料口大的，效率更高，噪音也相对大一点。

　　优点：水果不用切得很小，榨汁速度快，榨一个苹果或者胡萝卜只需几秒钟，榨出的果汁清亮。

　　缺点：噪音大；出汁率一般，榨完的果渣较湿，有些浪费，对于含水量较少的叶菜类或者特别软的水果几乎榨不出汁来。

　　2、低速挤压式榨汁机

　　这种果汁机也受到很多人的喜爱，它的工作原理是靠内部的一根螺旋杆以每分钟80转的低速旋转，对水果进行挤压、研磨，果汁透过滤网流出，果渣从排渣口排出。

　　优点：噪音低；榨比较脆的水果出汁率高，榨出的果渣很干，不浪费，对于叶菜类的出汁率也能令人满意。

　　缺点：水果需要切成很小的块，再一点一点地填进去榨，费时间；榨出的果汁较稠，里面混有细小的果肉纤维。